Raffinée Piemonte φουντούκι με επικάλυψη σοκολάτα γάλακτος και κανέλα

Τα φουντούκια Piemonte αναπτύσσονται μόνο στις πλαγιές του όρους Langhe, στη Βόρεια Ιταλία και θεωρούνται τα πιο νόστιμα στον κόσμο.  Η σοκολάτα γάλακτος που τα συνοδευει είναι ποικιλίας Αρίμπα, πασπαλισμένη με ελάχιστη κανέλα, δίνοντας ισσοροπία στα φουντούκια.

Οnline κατάστημα

Raffinée βατόμουρο με επικάλυψη λευκής σοκολάτας

Έχουμε αιχμαλωτίσει στο βατόμουρο την απόλυτη καλοκαιρινή γεύση και γλυκύτητα σε κρούστα από την καλύτερη λευκή σοκολάτα βανίλιας. Το οποίο είναι πασπαλισμένο με ακόμη περισσότερα κομμάτια βατόμουρου για να δώσει μια έντονα φρουτώδη και νόστιμη εμπειρία.

Οnline κατάστημα

Raffinée καρύδια pecan

Κάναμε την γεύση της σοκολάτας καραμέλας και σοκολάτας γάλακτος πιο εξωτική με βανίλια σε σκόνη και χοντρό θαλασσινό αλάτι απο το νησί της Ταιτής. Βυθίσαμε τα πεκάν μας σ'αυτό το υπέροχο σοκολατένιο μείγμα και τα πασπαλίσαμε με τραγανή θρυμματισμένη βάφλα.
 

Οnline κατάστημα

Αμύγδαλα με επικάλυψη μαύρη σοκολάτα, πιπέρι Voatsiperifery και σκόνη κακάο

Μαύρη σοκολάτα από κόκκους κακάο από τη Μαδαγασκάρη συλλεγμένοι με το χέρι, λεπτοαλεσμένο άγριο πιπέρι επίσης από τη Μαδαγασκάρη (Voatsiperifery πιπέρι), ρίχνουμε τα καβουρδισμένα αμύγδαλα σε αυτό το φλογερό μίγμα πριν την καλυψή τους σε σκόνη κακάο.

Οnline κατάστημα

Αμύγδαλα Σικελίας επικαλυμένα με αλμυρή ξανθιά σοκολάτα και τραγανή βάφλα

Τα μακρόστενα αμύγδαλα απο την Σικελία είναι κρεμώδη και απαλλαγμένα από κάθε ξινή γεύση. Εμείς τα ανακατεύουμε με τραγανή γκοφρέτα και τα βουτάμε σε λουτρό ξανθιάς σοκολάτας, έτσι ώστε να αποκτήσουν τους χαρακτηριστικούς τόνους καραμέλας κάτι στο οποίο συμβάλλει και το αλάτι Guérande. Ρολάρουμε τα αμύγδαλα με ένα λεπτό στρώμα μπισκότου, για να τα κάνουμε ακόμη πιο τραγανά.

Οnline κατάστημα

Φουντούκι Piemonte με επικάλυψη κόκκοι καφε Αιθιοπίας και σοκολάτα γάλακτος με άρωμα φουντούκι

Η σοκολάτα γάλακτος δημιουργεί την τέλεια αρμονία με τους κόκκους καφέ arabica απο την Αιθιοπία και την μεταξένια κρέμα φουντούκιου.  Τα φουντούκια παγκόσμιας φήμης απο το piemnonte της Ιταλίας αγκαλίζουν την σοκολάτα.

Οnline κατάστημα

Αμύγδαλα σικελίας τυλιγμένα με σοκολάτα απο ροζ κοκκους κακαό

Οnline κατάστημα

Βραβεία, τιμητικές διακρίσεις